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近来，县农业机械化技术推广中心安排举行龙虾初加工观摩会，全县8个镇（街）农机员及龙虾饲养大户共40余人参与此次观摩会。
活动现场，金湖江淮龙虾工业有限公司引入国内先进的龙虾加工生产线，选用超声波、高压涡流等物理化清洗和精准烹制、速冻锁鲜等新工艺全程机械化加工龙虾，极大的提升了优势特征工业的经济附加值。
近年来，县农机部分安身县情、量体裁衣，引导优势农业特征工业加工公司加大科学技术创新，选用新式农机设备，助推特征工业开展。
据金湖县龙虾协会会长、金湖江淮龙虾工业有限公司董事长冀益宏介绍，本年小龙虾入市，比从前提早了近一个月，到现在，全县使用互联网直播卖货和传统途径发往全国各地的小龙虾多达50余吨。
经过本次观摩会，有用提升了底层农机员与龙虾饲养户对水产机械的了解，促进了特征农机配备在全县的推广应用。下一步，该县将以此次观摩会为关键，结合特征工业优势，快速推动农机化改变开展方法与经济转型。
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